Zapečené cukety s bramborami

Ingredience: 1 menší zelenou cuketu 1 menší žlutou cuketu 1 kg brambor Olivový olej šlehačku 20 dkg tvrdého sýra 4 rajčata 8 lístků čerstvé bazalky 2 vejce 2 stoužky česneku grilovací koření 1 vetší cibule sůl nemusíte, ale pokud chcete 15 dkg na jemno nakrájené kvalitní slaniny nebo šunky   Postup:    Zapékací misku vymažeme…

Výborný letní Ananasový salát

Ingredience: Plechovka ananasu Plechovka kukuřice Pórek 1/2 Celeru Majonéza/Sojonéza 20 dkg sýru 2 menší jablka 5 vajíček Postup: Vejce uvaříme na tvrdo, necháme vychladnou a oloupeme. Celer oloupeme a omyjeme. Nastrouháme jej do mísy. Jablka omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Vše dáme do mísy. Dále nastrouháme tvrdý sýr. Oloupaná…

Zdravé recepty na RAW sirupy plné vitamínů

Ingredience na nejjednodušší variantu RAW sirupu:   Ovoce (maliny, jahody,rebarbora, třešně,rybíz, jablka, broskve, lze použít i bylinky,…) Citrón/limetka/pomeranč Med/Agávový sirup Postup:  Je na nás, který druh pro přípravu ovoce nebo bylinek si vybereme. Klidně můžeme nakombinovat dva nebo tři druhy. Ovoce nebo bylinky omyjeme, očistíme a odpeckujeme. Pokud použijeme bylinky, nemixujeme! Pouze nasekáme nadrobno. V…

Zeleninová polévka s krupicovými knedlíčky a nudlemi

Ingredience: čtvrtka květáku dvě mrkve celer cibule fazolové lusky kapustu sůl a pepř na dochucení zeleninový bujón 1/2 l vody nové koření nudle vajíčko Na knedlíčky: hrst krupice 1 vejce špetka soli Postup: Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme. Dáme do hrnce s uzavřenou pokličkou vařit v 1/2 vody s rozdrobeným bujónem i s kuličkami nového koření. Vaříme…

Domácí vegetariánská sushi

Ingredience: Plátky řasy Nori Sojovou omáčku Zázvor Rýži Trochu vody Okurek Mrkev  Červená paprika Avokádo Potravinářskou fólii +útěrku nebo Bambusovou podložku  Postup:  Uvaříme si rýži, necháme ji vychladnout. Mezitím si připravíme zeleninu. Zeleninu si omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Také si připravíme sojovou omáčku, do které přidáme na jemno nastrouhaný zázvor a vše smícháme….

Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Ingredience: rajčata v plechovce protlak sójovou šlehačku sýr (klidně tofu) těstoviny větší cibuli kokosový olej těstoviny 3 stroužky česneku Postup: Dáme vařit těstoviny s štětkou himalájské soli. Mezitím, co se budou vařit uděláme si omáčku. Nadrobno nakrájíme cibuli. Osmažíme dorůžova na roztopeném a zahřátém kokosovém oleji. Zalijeme plechovkou rajčat s protlakem. Přidáme sójovou šlehačku a…

Mangová pohádka

Ingredience: 2 větší plátky manga 2 lžíce malin 3 větší jahody 1 lžíce rybízu 3 lístky meduňky 3 lístky máty lžička chia semínek na ozdobu

Kuře kari s rýží

Ingredience: cibule olej kuřecí maso (sojové maso) kelímek smetany na vaření rýži Postup: Cibuli nadrobno nakrájíme, osmažíme a oleji dozlatova. Přidáme nakrájené maso na kostičky, osolíme, opepříme. Až bude maso krásně opečené, zalijeme ho smetanou, přídáme kari. Chvíli povaříme. Poté můžeme podávat s rýží a zeleninou.

Chia puding

Ingredience: makové mléko chia semínka datlový sirup ovoce Postup: Do uzavíratelné skleničky nalijeme do poloviny mléko. Smícháme s chia semínky a datlovýnm sirupem osladíme. Nahoru ozdobíme ovoce (jahody, maliny, banány, borůvky). Skleničku uzavřeme a dáme do lednice přes noc. 

Mrkvové smoothie

Ingredience: mrkev banán neperlivá voda/jablkový džus jablko Postup: Všechno ovoce zalijeme vodou nebo džusem. Rozmixujeme a můžeme podávat ozdobené s meduňkovým lístkem.