Podzimní salátek s dýní Hokaido

Podzim nám zaklepal na dveře a s ním přišla skvělá atmosféra plná barev, dýní, lítajících listů,… Tady je skvělý recept na zdravý salátek plný vitamínů jako stvořený pro tohle počasí. Přidala jsem do něj skvělou dýni Hokaido, která je poslední dobou velmi populární. Ingredience: Směs salátů (Ledový salát, Římský salát, Hlávkový salát, Dubníček, Polníček) Menší dýni…

Zapečené cukety s bramborami

Ingredience: 1 menší zelenou cuketu 1 menší žlutou cuketu 1 kg brambor Olivový olej šlehačku 20 dkg tvrdého sýra 4 rajčata 8 lístků čerstvé bazalky 2 vejce 2 stoužky česneku grilovací koření 1 vetší cibule sůl nemusíte, ale pokud chcete 15 dkg na jemno nakrájené kvalitní slaniny nebo šunky   Postup:    Zapékací misku vymažeme…

Úžasné letní melounové osvěžení

Úžasné a lehké osvěžující smoothie do letních dnů. Přímo jej zbožňuji a je úplně lehké! Ingredience: meloun 1/2 okurky trochu vody pár kapek citrónu meduňku na ozdobu   Postup:    Meloun odpeckujeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme do mixéru, přilijeme trochu vody (podle potřeby, třeba ani nemusíte dávat vůbec) a rozmixujeme. Oloupeme okurek, nakrájíme a…

Slovenské bramborové halušky

Ingredience: 1,5 hrnku polohrubé mouky 8 ks brambor 1 vejce cibule špetka soli špetka pepře bryndza olej slanina Postup: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na struhadle na jemno do mísy. vymačkáme a vylijeme z nich přebyečný škrob. Přidáme sůl, pepř, mouku a vejce. Vypracujeme řídší těsto. Větší hrnec naplníme vodou, přidáme špetku soli a dáme…

Zdravý tuňákový těstovinový salát se zeleninou

Ingredience: Sáček těstovin Olivový olej Okurek Červená a zlená paprika Kukuřice Cherry rajčátka Balkánský sýr   Postup:    Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme, přídáme lžičku olivového oleje. Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky. Přidáme spolu s tuňákem k těstovinám a zamícháme. Ozdobíme balkanským sýrem. Podáváme s pečivem.

Čokoládovo-rybízový koláč

Ingredience: 150 g polohrubé mouky  500 g rybízu 100 g másla 4 vejce špetku soli 1 hořkou čokoládu 80 g cukru moučka (nebo přírodního) 1/2 lžičky prášku do pečiva  80 g nasekaných vlašských ořechů 1 kelímek šlehačky na vaření Postup: Vejce oddělte bílky od žloutků. Z bílků a špetky soli ušlehejte sníh. Uložte si ho…

Domácí čokoláda se sušenými jahodami a malinami RAW

Ingredience: 3 vejce 3 lžíce cukru kakao kakaové máslo kakaovou hmotu (100% čokoládu) Přírodní sladidlo (med, agávový nebo javorový sirup nebo kokosový cukr) růžová himalájská sůl pravá vanilka sušené maliny a jahody Postup: Na vodní páře rozpustíme kakaové máslo, kakaovou hmotu a kokosový olej. Ale pozor nikdy nevaříme, pouze zahříváme. Teplota surovin by neměla přesáhnout…

Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Ingredience: rajčata v plechovce protlak sójovou šlehačku sýr (klidně tofu) těstoviny větší cibuli kokosový olej těstoviny 3 stroužky česneku Postup: Dáme vařit těstoviny s štětkou himalájské soli. Mezitím, co se budou vařit uděláme si omáčku. Nadrobno nakrájíme cibuli. Osmažíme dorůžova na roztopeném a zahřátém kokosovém oleji. Zalijeme plechovkou rajčat s protlakem. Přidáme sójovou šlehačku a…

Budapešťská tvarohová pomazánka

Ingredience: tvaroh lžíce mleté papriky lžíce másla malá cibule sůl Postup: Nadrobno nakrájíme cibuli. Vložíme spolu s tvarohem, mletou paprikou, máslem a špetkou soli do misky na šlehání. Opatrně vyšleháme. Opečeme si toustový chleba. Namažeme jej pomazánkou. Ozdobíme nakrájenou cibulkou, rajčetem a můžeme podávat. Dobrou chuť!!!

Tvarohový míša

Ingredience: dvě kostky tvarohu zakysaná smetana cukr dle libosti nebo med vanilkový lusk hořká čokoláda trochu mléka dva plátky másla nebo kokosový olej Postup: Smetanu a tvaroh vyšleháme. Přidáme cukr nebo med (či jiné sladidlo) a vanilkový lusk. Roztopíme máslo a následně čokoládu (ale opatrně-ať se nepřipálí) přidáme trochu mléka. Čokoláda by měla být středně…